Postgården Avis 16

Ønskede et sted med ro, dejlige værelser, plads til at skrive og ikke mindst god mad, morgen og aften. Jeg havde søgt lidt omkring med disse kriterier og Boutique Hotel Postgården kom frem. Jeg bad om et tilbud på ovenstående og bookede 4 dage, fra 8-12/2-2026. Sjældent har jeg været mere tilfreds med det hele. Helt eventyrlige medarbejdere, overalt - der i den grad gik op i deres job. Restauranten 'det blå tog', fransk inspireret og dygtigt ledet af Esben. Sjældent oplever man så dedikeret og kreativ (ung) kok. Uanset hvad jeg blev præsenteret for, smagte det eventyrligt - også synsindtrykkene blev tilfredsstillet. Tjenerne, søde imødekommende og øje på hver en gæsts velbefindende. Morgenmaden, en tidsrejse til en stemning, jeg troede umulig at finde. Jeg kommer helt sikkert igen (snart)

Vores besøg på Boutique Hotel Postgården i Holsted var intet mindre end magisk. Allerede ved ankomsten blev vi mødt af en atmosfære, der emmede af personlighed, varme og utraditionel charme. Stedet formår på en helt særlig måde at forene historiske rammer med moderne komfort, så man med det samme føler sig hjemme og inspireret.

Serviceniveauet var imponerende. Hele teamet var nærværende, opmærksomme og oprigtigt engagerede i at sikre, at alle gæster havde det godt. Man mærker tydeligt, at værtskabet her ikke bare er et job – det er en passion. Der bliver set, hørt og kræset for detaljen på en måde, man sjældent oplever.

Maden var i sig selv en rejse. På et højt gastronomisk niveau leverede køkkenchef Esben en fransk-inspireret menu, der både overraskede og begejstrede. Hver servering var smukt præsenteret og fyldt med smag, finesse og omtanke. Det var en af de aftener, hvor man både spiser og oplever – og hvor både øjne og mave bliver mætte og glade.

Den særlige kontakt mellem køkken, tjenere og gæster løftede oplevelsen yderligere. Der var en harmonisk og levende stemning i rummet, som skabte en helhed og et nærvær, der gjorde aftenen noget helt særligt. Det er sjældent, at man føler sig så godt taget hånd om.

Alt i alt var det en oplevelse langt over vores forventninger. Boutique Hotel Postgården er et sted, der virkelig kan noget helt unikt – både kulinarisk og menneskeligt. Vi kommer uden tvivl igen, og vi anbefaler det varmt til alle, der ønsker en uforglemmelig aften i de smukkeste omgivelser.

Hold nu op for en perle!
Lige fra vi trådte ind af døren blev vi mødt af et stemningsfyldt og anderledes hotel.
En oase af hygge, ro og at føle sig velkommen.
Vores værelse (den blå nil) var stort og hyggeligt indrettet.
Man mærker at der er sjæl med i alle hjørner og detaljer.
Stort badeværelse og generelt bare masser af plads.
Øv vi kun havde én overnatning! 😊

Personalet var fuldstændig imødekommende og langt over standard. Det samme var maden.
Tak for en dejlig oplevelse - vi ses bestemt igen 💌

Bestilte en frokost med smørrebrød. Langsom betjening 4 stykker, sild, kartoffel, æg, rejer og roastbeef. Silde maden som den bedste de tre andre ganske ordinære god betalt i den dyre ende.

Det mest fantastiske sted, hvis du har romantiske drømme om at sove i en himmelseng og spise uovertruffen mad. Dette gælder både morgenbuffeten og de lækre retter til aftensmad, hvis du vælger en weekendpakke med mad indkluderet.
Alle værelser har navne i stedet for numre. Vi boede på “Banjermester Storms lukaf”. Her var et badekar på løvefødder midt i værelset med den flotte himmelseng. Det bliver ikke meget bedre!
Servicen på stedet er også helt i top.
De søde tjenere og den meget hjælpsomme og imødekommende ejer Suzette. Jeg glemte mine øreringe på værelset, og kom selvfølgelig til at tænke på det halvvejs til Nordjylland. Jeg ringede til hotellet fra bilen og vups så rendte Suzette op på vores værelse og fandt dem. De bliver sendt hjem til mig.

Var til trøffel aften arrangement med gemalen i går og sikke en oplevelse, episk aften!
Maden var suveræn og innovativ, kokken præsenterede alt i engageret og charmerende stil. Servitricen havde et ægte kærligt øje for alle gæster hele aftenen. Stemning og omgivelser var hygge på højeste plan.
Den skønneste aften, vi siger tak for oplevelsen og tak for mad💯💯💯

Vi blev virkelig skuffede . De skriver alle får himmelseng, men der var ikke himmelseng på vores værelse. Maden okay. Men vi sad som sild i en tønde i restaurant og desværre igen til morgenmaden. Det ødelagde det lidt. Vi kørte 4 timer hver vej for at opleve hotellet, det kommer så ikke til at ske igen🙄

Rigtig god mad hyggelige store værelse, skøn morgenmad og rigtig god service :-)

Vi havde booket en overnatning/dobbeltværelse og spiste middag i hotellets restaurant.
Værelset var pænt og rent, sengen god.
Maden var super velsmagende og der var rigeligt af den.
Betjeningen i top.
Morgenmaden var fin. Fadene blev hele tiden fyldt op.
Alt i alt et perfekt ophold på en dejlig kro.

Sikke en magisk, og anderledes oplevelse 🤩 Som at træde ind i en anden verden ! Vi sov i den Afrikanske suite, og det var så dejlig en oplevelse 🤩
Personalet og ejerne er så søde, kompetente, opmærksomme, nede på jorden, og gør det fremragende 🤩 Maden er dejlig, og et kæmpe udvalg til morgen, vi fik 3 retters menu i den “ Det blå Tog “ som var fremragende med dejlige vine 🤩 Vi kommer igen 🤩
Fra ❤️ tak til ejerne for at dele deres rejse oplevelser med os andre 🤩

Fantastisk lækkert værelse, gennemført 3 retters menu...kan varmt anbefale et ophold her

We stayed over for one night in the Kejserens Addis Ababa room and had dinner at the restaurant Det blå tog in the evening.

We were very pleasantly surprised!

The room was really nice- it was clean and very, very spacious! Really good beds and your own well equipped kitchen!

It basically was a small apartment but beautiful like a hotel room!

The dining- especially the dinner was amazing! We got a 3 course dinner and everything was super tasteful and delicious!

Our warmest recommendations for this place!

We only had one tiny detail we would maybe recommend to be added to the breakfast: scrambled eggs. That we missed.
But else everything was so good.
We would definitely not mind to come back.

Netop hjemvendt fra et fantastisk ophold på Boutique Hotel Postgården i Holsted.

Utrolig lækker 3 retters menu serveret i det gamle posthus flotte lokaler.
Derefter op på vores skønne værelse hvor vi efter en tur i badekarret gik i seng og sov super godt i en romantisk himmelseng.
Morgenmaden blev serveret i det der engang skulle have været en brandstation.
Dejlig morgenmad med hjemmebagt brød, hjemmelavet marmelade, mulighed for selv at presse appelsiner til juice og meget mere.
Helt sikkert et sted vi gerne tager til igen.
Tak for denne gang, og på gensyn 😃

Tak - tak - tak til Boutique Hotel Postgården, Holsted for et super-ophold her i fredags, d. 3. nov. 2023.
Lille og MEGET hyggeligt sted.
Nej, der er ikke meget personale - men helt svarende til størrelsen på hotellet.
Rigtig hyggeligt værelse - så fransk, som den slags kan blive i Danmark - helt sig selv - men vidunderligt anderledes.
Maden i restauranten levede på forbilledlig vis op til det, der loves - nemlig det franske landkøkken - vel at mærke, når dette er bedst! Stegt farseret vagtel i portvinssauce til hovedret og ikke blot et ligegyldigt stk. kød, blot vendt på panden, efter at have været i en sous-vide - ja, det er "håndværk"! Vinkortet ikke prangende stort men de har de "rigtige vine" helt i henhold til maden der serveres.
Morgenmaden af forbilledlig kvalitet på hvert enkelt punkt, helt som beskrevet.
Vi oplevede meget venligt og belevent personale.
Himmelsengen vidunderlig.
Kan fra vores side stærkt anbefales til lige "at stå af racet" i en weekend, hvor man bare lige ønsker, at nyde hinandens selskab eller være i få gode venners lag.
Vi vender tilbage - det skal der ikke herske tvivl om!

Dorte og Søren Schweigler, Århus
( denne anmeldelse er HELT fortjent! )

Har lige afbestilt to ophold her. Vi kan ikke anbefale stedet. Nu har vi i stedet genbestilt andre ophold på kroer/hoteller, hvor vi har været tidligere og hvor vi ved, vi bliver behandlet ordentligt.