Restaurant Fasaneriet 2017 Avis 

En fantastisk god oplevelse. Maden var virkelig god og betjeningen eminent. Et sted der virkelig kan anbefales. Vi fik tilbudt at være i deres luksustelt. Det var en stor succes. Masser af plads og helt afslappet uden hensyntagen til øvrige gæster. Stor tak til Nickie for gode råd og follow-up.

Ikke en finger at sætte på noget.
Nød deres 3-retters weekend, virkelig lækker mad til en meget fair pris, og i særdeles smukke omgivelser.
Sød og venlig betjening.
Klar anbefaling herfra.

Maden og omgivelserne fortjener egentlig alle 5 stjerner, men middagen blev meget forstyrret af, at den kvindelige ejer holdt hof og kontor ved et af nabobordene.
Her måtte vi lægge øre til meget højlydt tale både fysisk og på telefonen. Ligeledes var der noget, der mindede om en personalesamtale, ligeledes meget højlydt.
Man kunne få den tanke, at hun ville være sikker på, at vi ville synes, at hun var the big boss.
Lige ved siden af var der ellers en tom butik med skrivebord og det hele, men så kunne hun jo ikke føre sig frem.
Ærgerligt, for det kunne have været en god oplevelse uden ejerens opførsel.

Skønt sted med den bedste beliggenhed.
Jeg kommer ofte forbi efter en tur i skoven, bare til en kop kaf' eller et stk. smørrebrød, har også afholdt fødselsdage.
Der har altid været venlig betjening, og god mad, dog har laksen nogen gange været oversaltet.
Jeg kommer mest i sommerhalvåret hvor der er udendørs servering, pga. den desværre meget dårlige akustik der er inde i restauranten. Jeg håber for jer, Fasaneriet at i snart får ændret på det :-) Og at vi kan få nogle varme lamper så vi kan sidde ude hele året, det ville være skønt :-)

Vi afholdte vores bryllup på Fasaneriet d. 12/08/2023.
En beslutning, som vi aldrig kommer til at fortryde.

Vi havde planlagt alt med Nickie og fået styr på reception, middag mv. Havde vi spørgsmål til den store dag, kunne vi hele tiden få fat i hende og få råd og vejledning.

Da den store dag kom regnede det, men Fasaneriet havde sørget for at vores gæster fik plads inde i huset frem for den oprindelige plan udenfor. Det var fantastisk at de så hurtigt fik ordnet det, så vores gæster fik en god oplevelse.

Vi havde 1. salen for os selv til vores middag, hvor vi havde den bedste betjening og fik den dejligste middag. Alle vores gæster var yderst tilfredse med mad og lokation, samt tjenere. Der manglede ikke noget og vi kan ikke sætte en finger på noget.

Efter vores middag gik vi ned i stueetagen, hvor vi holdte 'fest' med DJ og bar, det fungerede super godt og der blev grillet natmad.

Skal vi holde en større fest i fremtiden kommer vi 100% tilbage. Vi har været mere end tilfredse med service mv.

//Henrik & Michelle

Besøgte Fasaneriet tirsdag den 25/7 hvor menuen stod på stegt flæsk. Der var 2 tjenere til at betjene alle gæster, alt for lidt! Vi bestiller 2 alm. menuer og en ad libitum, menuen var flot anrettet den den blev serveret, men flæsket var tørt og meget hårdt, nærmest uspiselig.
Der kom på intet tidspunkt en tjener og spurge om vi var tilfredse, manglede noget eller ad libitum menuen skulle have flere stykker. Alt i alt en lidt kedelig oplevelse.

Dejligt sted i smukke Ledreborg
God mad til rimelige priser
Besøg det

Fik nytårs menu 4 retters
ALT var fantastisk ALLE gæster roste det til skyerne de havde ALDRIG fået bedre mad.
Det bliver ikke sidste gang
vi køber der

Fik 4-retters menu til nytårsaften - det var helt fantastisk. Fine instrukser til hvordan det hele skulle varmes og anrettes.
Alt var super lækkert - ikke sidste gang vi bestiller mad der fra!

Efter to gange julefrokost i december, var vi ikke i tvivl om at Nytårsmiddagen skulle hentes på Fasaneriet. Alle tre middage var stor succes, lækkert, hjemmelavet og super lækkert.

Medium stegt bøf var rå. Da maden kom ind anden gang var saucen lunken. Gulerødderne til fisken var brændt på. Pommefrites havde fået for meget friture olie. Vi fik gratis drikkevarer som kompensation. Stedet var hyggeligt og dejlig udsigt til golfbane og smuk natur. Kommer dog nok igen en anden gang på grund af beliggenheden og fordi det er tæt på hvor vi bor og hvor restaurant muligheder er sparsomme.

Super lækker, velsmagende og velkomponeret weekendmenu. Vi nød hver en bid. Tilpassede portioner dvs ikke for store. God og opmærksom betjening.

Vi har I mange år købt os til nytårsmaden udefra: I år lod vi os friste af Fasaneriets tilbudsannonce i lokalavisen, selv om vi ingen erfaring har med stedet. Det kom vi ikke til at fortryde!
Vi fik lækre fire retter lavet stort set "grydeklare" og nemme at anrette ud fra den vedhæftede guide, så det også fik klasse på tallerknerne.
Vi erfarede dog, at det der skulle varmes i ovnen, skulle have længere tid end angivet. Men der er jo forskel på ovne, og måske var det tiltænkt varmluft?
Det gav nu ingen skår i glæden over et flot måltid, lige fra den fyldige og smagfulde indbagte skaldyrssuppe, over fasanriletten og de solidt store oksemørbrads-tournedoer til desserten, hvor både hindbærcoulis og hindbærsorbet gav fuld gas på smagen.
Vi blev over et par timer mætte på den rigtige måde - fyldte, men ikke tunge i maven og fyldte af smagsoplevelser i munden.
Tak for en superdejlig hjemme-nytårs-servering. Vi holder øje med jer til næste år :-)

Personalet var på ingen måde imødekommende. Der var bare en negativ attitude, og der var ikke så meget som: “hav en god dag”. Vi spurgte om vi skulle vise Corona-pas, men det var vigtigere, at vi satte os ned og kom af vejen.
Maden var fin nok.

Fantastisk oplevelse
Jeg ringede for at bestille et traktement til 19 personer pga min mors bisættelse. Faktisk var alt udsolgt, men jeg blev ved, og blev så alligevel tilbudt et konference rum. Der var dækket SÅ fint op, sandwichene var perfekte og friske, der var fine blomster dekorationer og stearinlys og alt var bare så fint. Alle var tilfredse og jeg kan kun give min varmeste anbefalinger til Fasaneriet

Kokkens fire retter kan ikke anbefales. Mørkebrun oliekogt fiskefilet, selv fiskekødet var brunt (måske sejfisk), mørbradbøf med masser af scener, meget bleg roastbeef men gammel peberrod (frisk peberrod er stærkt, gammelt peberrod er bittert) og til sidst en lille skive harmløs brie samt en gnalling ubestemmelig ost, med helt urimeligt tør overflade. Den skulle aldrig være serveret, men det skulle resten vel egentlig heller ikke.
Ærgerligt, at Fasaneriet har så ringe selvrespekt, at man vil være bekendt at servere så ringe en platte til 155kr.
Kirsten Hermansen

Altid et dejligt spisested til rimelige penge
Og et smukt sted og natur

Havde bestilt bord til mig og mine 2 voksne sønner om aftenen for at fejre min 60 års fødselsdag. Men hvor jeg dog efterfølgende har fortrudt det/ærget mig rigtig meget over det.

Maden vi fik var ok tilberedt. To retter af månedens menu, men aftenen blev ikke spor festlig eller højtidlig, som jeg havde håbet og regnet med.
Det startede med, at tjeneren der modtog os, surt påpegede, at vi jo var 25 min forsinket i forhold til reservationen, men jeg havde forinden ringet til restauranten og rykket reservationen 15-30 min, da mine sønner var forsinkede pgra arbejde og fået at vide, at det var helt ok.
Der var MEGET larm i restauranten, da der vist havde været noget firma-arrangement på golfbanen tidligere og deltagerne derfra nu sad i "restaurant-klubhuset" og fik de sidste øl, inden busserne hentede dem. Således var vi også blevet mødt med tilråb fra dem, da vi trådte ind i restauranten.
Da vores forret blev serveret, gjorde tjeneren opmærksom på, at der kom brød og smør til den. Da vi efter femminutter stadig ikke havde fået dette og tjeneren bare stod og snakkede med kollegaer i baren, måtte vi selv bede om brød og smør.

Min ene søn er vinkender og havde bedt om et glas Chaddonay til forretten og et glas Pinot Noir til hovedretten. Vine, der kostede omkring de 80 kr/glas.

Hvidvinen blev skænket op fra en flaske, der blev åbnet ved bordet, men uden mulighed for at smage og godkende vinen først. Og flasken kom lige fra køleskabet og var således meget koldere end de 12 grader, den bør serveres ved.
Rødvinen blev ikke skænket ved bordet, men bare leveret i glasset, såmin søn havde ingen sikkerhed for, at det var den ønskede vin - og igen ved forkert temperatur.

Lydniveauet i restauranten var så højt, at vi havde svært ved at føre en samtale ved bordet.

Så det blev slet sket ikke den hyggelige og specielle fejring af min runde fødselsdag, som jeg havde håbet på - sørgeligt at bruge over 1000 kr på noget, der slet ikke levede op til forventningerne

Men Fasaneriet er nok i bund og grund bare et klubhus/spisested for golfspillerne.

Rigtig hyggeligt sted, som vi har givet 3 chancer og nu opgiver!
1. gang ventede vi ca. 50 min. på maden.
2. gang ventede vi ca. 20 min bare på betjening og valgte så at gå igen.
3. gang (i dag) ventede vi 40 min. på maden og da den kom var den totalt uspiselig.

God mad men lang ventetid, tjenerne var uopmærksomme og vi skulle selv spørge efter tingene flere gange.
Vi ventede over en halv time fra vi havde spist forret til hovedret kom efter vi selv havde spurgt efter den.
Generelt lidt uerfaren personale.
D.8/8-2021