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À propos de l'entreprise
Écrit par l'entreprise
Machi Matcha est une petite marque française de thé, créée par Juliette, graphiste et passionnée de matcha. Notre premier produit, Deep Green, est un gyokuro de première récolte venu de Yame, dans la préfecture de Fukuoka au Japon. Le gyokuro représente moins de 1 % de la production de thé japonaise : avant la récolte, les théiers sont mis à l’ombre pendant environ trois semaines. La feuille garde ainsi ses acides aminés, ce qui donne un thé plus doux et plus riche en umami que le matcha, avec très peu d’amertume. Deep Green est réduit en poudre et se prépare exactement comme un matcha : on le fouette avec un peu d’eau à 60–70 °C, puis on le boit pur, en latte ou glacé. Il est assez doux pour se boire simplement à l’eau, sans lait. Chaque canette est peinte à la main en France, une par une. Deep Green est une édition limitée à 60 canettes, accompagnée d’une cuillère doseuse gravée Machi Matcha. Une question sur ta commande ? Écris-nous à machimatcha.fr@gmail.com ou sur Instagram @machimatcha.fr.
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3,7
Moyen
1 avis
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