Gl. Brydegaard Avis 

Vi har haft et vidunderligt ophold, med to overnatninger og menupakke. Stedet emmer af god stemning og muligheden for at være der; præcis som man har brug for. Maden var dejlig og fleksibiliteten over for mig, der ikke spiser fisk og skaldyr, var enestående. Haven er smuk og så er beliggenheden tæt på stranden, helt unik for to vandhunde som os. Jeg har anbefalet Gl. Brydegaard til venner og familie og håber meget selv at komme igen.

Virkelig skønne omgivelser og meget opmærksomt personale. Vi kommer gerne igen 😊

Rigtig hyggeligt sted med rigtig god mad i virkelig flotte omgivelser & natur - stedet har en hyggelig og afslappet atmosfære, som giver en umiddelbar ro - kan klart anbefales ☀️

For 2 uger siden holdt vi vores bryllup på Gl Brydegaard. Det var en magisk dag/aften i fantastiske rammer. Personalet var så lydhøre og gjorde alt for at vi fik den fest vi drømte om. Maden var fantastisk, serveringen i top med god og sjov tilgang. Alle gjorde deres yderste for os og tilgangen var at vi blot skulle læne os tilbage og lade dem om resten - og det virkede.
Vielse i haven og brudedans i haven i en krans af fakler. Intet vi kunne ønske bedre.
Tak for det 🙏
Vi kommer tilbage 🌸

Very comfortable room, nice garden and terrace, excellent food, nice welcome and service - I will definitely come back!

Skønneste sted at køre til, hold da op. Dette ophold var for os et af de allerbedste oplevelser. Dejlige mennesker der, super humor, dygtige til deres job, skønt sted med lækre værelser, restauranten stilfuld enkel, både ude som inde. Og maden, ja så kan det ikke gøres bedre. Vi valgte den 3 retters sommermenu, det var en fantastisk oplevelse, hvor det for mig, var sommerbukken som toppede totalt. Her kan ikke gives stjerner nok. Morgenmaden dejlig og herligt anderledes. Kvalitet hele vejen igennem. Det hele en super oplevelse, og betjeningen, de er altså søde. Man bliver glad. Kan kun give de varmeste anbefalinger.

Vi har været på ophold flere gange her, for et år siden var det helt perfekt det er blevet dårligere for hver gang siden ! Tjenerne er snobbet og doven og maden kunne vi selv have lavet
De har fokus kun for at få pengene og står troligt og venter på at vi drikker ud så de kan få betaling trods vi havde flere dage hernede. Ejeren virker til at være en sød dame, men jeg tænker ikke at hun er bekendt med hvad hendes personale udstråler
Morgenmaden er meget simpelt
Men naturen og beliggenheden er i top

Vi var ni personer som havde booket bord til en frokost med seks serveringer, og mængden af mad var, mildest talt mangelfuld. Der var:
Et stk. svinekæbe med en lille skefuld bulgur.
To skiver friturestegte kartofler.
En kvart skive stegt knoldselleri med nøddekerner.
Et spidskålsblad med græskarkerner.
En skive brød med rørt smør.
Et lillebitte stykke røget laks med 1 spinatblad - laksestykket kunne lige ligge på en teske….

Og dette for 300 kr. pr. Kuvert, jeg kan på ingen måde anbefale at indtage en frokost menu på Gl. Brydegård

Den ringe anmeldelse gælder faktisk kun pga køkkenet.
Vi var 8 personer der havde anmeldt vores ankomst til 3 retters middag kl.18.30. Alligevel sad vi og ventede 49 min på forretten. Herefter sad vi og ventede 40 minutter på hovedretten, hvor der kun var et lille stykke kød. Dog gik der kun 20 min til vi fik dessert. Den skulle bestå af en dessert med manzarinbund, men det var det bestemt ikke. Det virkede mere som et stykke tynd kage, der havde ligge i blød.
Bollerne ved morgenmaden var dog gode. Der blev serveret 2xsmør til 4 boller, men vi var 8 prs. Det samme skete med syltetøj og kun solbær syltetøj. Vi fik dog mere, da vi bad om det. Så spiser man ikke ost eller solbær, var der ikke andet pålæg. Måske lidt skinke, spegepølse, et æg, rullepølse, flere syltetøj at vælge imellem havde gjort meget.
Må dog sige at området og personalet var utrolig søde og imødekommende. Værelserne var også fine og rene, så intet at beklage på det.

Sidder tilbage med følelsen af at man pynter sig med lånte fjer…
Tog 1 overnatning med min ægtefælle ifbm vores job.
Egentlig er det jo “bare” en gård der er omdannet til kursus og overnatningssted,- en ældre let moderniseret ældre bondegård.
Vi valgte naturligvis værelse med eget badeværelse, værelse 4. En lang gang, almindelige og ikke synderligt tykke og lydtætte døre eller vægge for den sags skyld, var vores afdeling. Badeværelset var utrolig slidt, og det første der fangede mit øje var en storetånegl på gulvet. Ulækkert badeforhæng, slidt og godt brugt badeværelse, som dermed bliver svært at holde rent.
Utrolig dårligt indeklima, fugtigt med dårlig ventilation på værelset, rullegardinet trænger til en udskiftning, da der er mange brune skjolder og pletter på det der er synlige når det er nedrullet.
Billig og slidt madras, havde heldigvis medbragt egen hovedpude.
Konceptet omkring morgenmaden var alle forvirrede over. En meget stresset tjener sagde hverken godmorgen eller fortalte os om konceptet. I stedet måtte man finde en plads og vente på hun kom med det det nu var på menuen. Hvis der nu var en tjener der smilede og sagde godmorgen, bad folk om at finde plads, og kort lige nævne at hun kom ned med brød og det varme til hvert bord, så var man fri for at hun synligt blev irriteret over “vi ikke selv havde fattet det”. Flere af os skulle selv bede om mere juice, kaffe, mælk, brød, intet overblik på trods af jeg talte vi på det højeste sad 18 personer der løbende var kommet til morgenmad.
Støvet i vindueskarmene i “spisesalen” kunne man skrive sit navn i. Og ligesom den øvrige del, fremstod udeområdet noget overset, visne blomster i krukker, meget gamle og rustne lanterner… Hellere mindre og så det står skarpt frem for dims og nips her og der som er udtjent.
Alt i alt, så forsøger man sig med et koncept, noget der ser godt ud på overfladen, men langt fra lever op til forventningerne.
Det gode vejr og beliggenheden var det bedste, idylliske omgivelser, tæt på skov og vand.

Dejligt sted med fantastisk beliggenhed.
Supergod mad og vin. Lune tjenere med humoristisk sans. God betjening.
Hyggeligt værelses interiør.
Skønne udendørs arealer.
Kan varmt anbefales.

Besøgte Gl. Brydegaard til frokost 1. april. Helt ordinære retter som man selv relativt let kan bikse sammen. Ingen retter med kød på trods af at menuen beskriver én frokostret med kød. Tjeneren kendte ikke menuen da vi ankom - han måtte lige i køkkenet og spørge fordi han haft fri og menuen var blevet ændret..
Alle 6 deltagere bonnet fuld pris trods to af deltagerne var børn.
Uprofessionelt og ordinært…

Gl. Brydegaard er lige blevet besøgt og sikke en oplevelse. Men bliver mødt med et stort hjerte på gavlen af en bygning lavet af grene. Små citater på spejlene rundt om og en stemning helt i topklasse.
Maden er udsøgt og servicen fra reception til serveringspersonale er langt over det forventede - altså en helt igennem god oplevelse.
Eneste er at der på sengen godt kunne have været en topmadras således den berømte revne ikke var så udtalt samt at information om lukket vildmarkskar ikke var eksisterende førend vi landede på stedet. Vi fik aldrig tiden til dette alligevel. Men det ødelægger på ingen måde totaloplevelsen som selvfølgelig skal have 5 stjerne når man bliver mødt med noget over det forventede i så udtalt grad som på Gl.Brydegaard.
Gæstebogen på stedet bugner også af positive tilkendegivelser !

Fantastisk oplevelse i saunagus

Dagens Gastro Week menu var veltilberedt og godt afstemt både smagsmæssigt og visuelt. I forhold til prisen en perfekt aften med en sød og nærværende tjener.

Tak for en fuldstændig gennemført og mindeværdig aften på Gl. Brydegaard. En smuk, vinterklædt eftermiddag og aften dannede rammen om de hyggelige og stemningsfulde omgivelser. DR’s Pigekor leverede en intim og nærværende koncert med fællessang, anekdoter og rørende skønsang, som skabte en helt særlig atmosfære.

Den musikalske oplevelse blev på fornem vis fulgt op af en velsmagende 3-retters middag. Maden var udsøgt og i perfekt harmoni med både årstiden og stemningen. Stor ros til både køkkenet og personalet for den høje kvalitet og den varme betjening – en helt særlig aften for mig og min familie.

Det var en fantastisk oplevelse at se og høre DRs pigekor. Det var så nærværende og intenst og skønt også at synge med på nogen af sangene. Dirigenten var god til at fortælle om deres arbejde. Omgivelserne er flotte. Den efterfølgende middag var også helt i top.

Fantastisk formiddag og super lækker, rolig og varm Saunagus. Kommer helt sikkert igen.

Stoppet afløb i bruseren.
Menuen: forretten torsk på rødbedetatar smagte frygteligt (fisken havde været i bedre selskab med en skive godt brød og en klat remoulade).Gråanden var rå, og det stykke, som kom ind, da vi beklagede os, var branket i stedet for at lade kødet hvile til det var mørt, dessert med pastinak bør forbydes!

Super dejlig saunagus. Godt afstemt ifht snak/introduktion, ro, tid, dufte mm.
En anderledes, men dejlig oplevelse med velvalgt julemusik og juledufte🎄
En lille forbedring, ville være i forbindelse med ankomst/omklædning. Alle virkede lidt usikre på hvor man gjorde af sit tøj osv, men vi blev hurtigt guidet og var klar.
Kan virkelig anbefales.