Havnsoefisk Avis 

Écrit par l'entreprise

Fremtidens fiskehus. På livlige Havnsø Havn - hvor både fiskekuttere, færger og lystbåde stævner ud - finder du Havnsø Fisk. Et nytænkende fiskehus med fiskehandel, restaurant og røgeri midt i naturskønne og uopdagede Vestsjælland. Et samlingspunkt for lokale og tilrejsende med forkærlighed for fisk og skaldyr af høj kvalitet. Her bugner disken med friske fristelser fra havene omkring os, hjemmelavede delikatesser og røgvarer. Tag fangsten med hjem til frokost i haven, til gæsterne ved middagsbordet og gløderne på grillen. Eller nyd hyggen og vores altid friske fiskeanretninger i restauranten på kajen. Fyld glasset med vin og bobler fra økologiske og biodynamiske producenter, lokalt brygget øl eller vores egne hjemmelavede limonader mens ungerne fanger krabber på molen, og du nyder udsigten over havnen, Nekselø og Sejrøbugten. Kun de friskeste fisk og skaldyr lander i disken og på bordene hos Havnsø Fisk. Vi arbejder tæt sammen med vores leverandører for at sikre mest mulig bæredygtighed. Vores æg og mejeriprodukter er økologiske, ligesom vores grøntsager er sæsonbaseret og fra økologiske gårde i vores egen baghave i egnen omkring Lammefjorden. Vi prioriterer altid produkter, som er fanget ansvarligt med omtanke for hav og vandmiljø. At spise fisk er sundt for både dig og planeten, derfor brænder vi grundlæggende for at få mange flere til at spise fisk og skaldyr. Vores danske farvande er fyldt med sunde bestande af uudnyttede eller nytilkomne arter som udgør fantastiske spisefisk. Vi ser det som vores fornemmeste opgave at indgyde vores gæster og kunder modet til at prøve noget nyt. Hvorfor vi altid er parate med opskrifter, convenience-løsninger eller gode råd om tilberedelse. Vil du have maden tilberedt og bragt hjem står Havnsø Fisks kokke klar til at traktere til fest og højtider.Voir plus