lumskebugten.dk Avis 14

Helt klart en god spiseoplevelse med den gode betjening og fine miljø som er på Lumskebugten.Vi spiste
pandestegt fiskefilet og oksetatar,og ikke at glemme den fine stenbiderrogn oplagt så smukt på vores tallerken,en fryd for øjet og en fornøjelse at spise.

En behagelig , varm og meget venlig aften med service og retter som bare smagte på mange niveauer , helt fantastisk .
Vi var to , og vi nød følelsen af at være til stede i stedet , hvor intet var overladt til tilfældigheder .
Dejlig aften , og vi kommer gerne igen .

Dejlig frokost. Vi havde 3 tjenere, som betjente os og de var alle utrolig søde og smilende.
Smørrebrød i topklasse og en meget hyggelig atmosfære. Hver en krone værd og vi kommer igen.

Besøgte Lumskebugten for 1. gang til frokost.
Blev modtaget og betjent af en høflig, veluddannet samt kompetent tjener, der fremstod humoristisk og vidende med hensyn til vejledning omkring vores valg af vin.
Vi fik serveret smukt anrettet og meget velsmagende mad.
Vi kommer snart igen.

Jeg havde en 10 timers prøve vagt, havde ikke i min vildeste fantasi forestillet mig at det var ulønnet, ejeren af dette sted er en af den slags mennesker jeg efter 42 år i branchen troede vi havde fået bugt med.

Fantastisk hyggeligt sted med god betjening. Fiskefileten var fantastisk velsmagende. Lun og tilberedt på panden med den rigtige mel. Sildemaden stod ikke ligeså skarpt. Lidt for meget sild. Konsistensen af silden var heller ikke hel optimal. Jeg kan anbefale dette sted.

Familieselskab på 12 personer til min datters 40 års fødselsdag. Dejligt lokale, mad og vine og stor professionel opmærksomhed fra alle tjenere. Fortjener absolut alle stjerner.

Vi var 3 til frokost. Og vores smørrebrød var SUPER ....

MEN oplevelsen blev ødelagt af vores tjener, der talte ned til os, da vi skulle bestille drikkevarer og mad. Rækkefølgen ved vores bestilling passede ikke tjeneren, så han satte dagsordenen for hvordan han ville modtage vores ordre på. Tror ikke han skulle have været på job den dag.

Så ærgerligt at en tjener skal ødelægge vores oplevelse på en dejlig varm efterårsdag i solskin.

Dejlig personlig og tilstedeværende modtagelse i restauranten efterfulgt af en fantastisk fire-retters middag, skøn vin og hyggelig stemning. Vi nød de smukke anrettede tallerkner, smagen af frisk Dansk sommer og rigelig tid til at sætte pris på det hele. Betjeningen var professionel, behagelig og opmærksom. Vi glæder os til, at komme igen en anden gang ♥️

Meget overrasket skrev jeg en negativ anmeldelse af Lumskebugten efter en meget dårlig frokostoplevelse forleden. Kedelig mad og betjening!

Suveræn 8 retters menu, med Morten & Morten ansvarlig for hhv vin og køkken, og leverede højeste klasse som tilsammen kun kan give en sublim oplevelse

God og proffesionel oplevelse, - bordbestlling med specfikke ønsker var opfyldt, betjeningen vaks, smilende og høflig og smørrebrødet i top-kvalitet. Omgivelser indeholder historiens vingesus, og der kan parkeres i området !

Super fleksibilitet i planlægning, dejlig mad samt høflig og effektiv betjening.
Alt i alt et arrangement af top kvalitet.
Kan anbefales.

Ren nydelse igen at smage Lauterbachs køkken. Da mine gæster er vegetarer, valgte vi alle vegetar julemiddagen. Det fortrød jeg bestemt ikke.
God seating og betjening, helt afpasset efter vores tempo og selskab. Ikke alle tjenere udmærker sig ved både at være opmærksomme/tilgængelige og undlade at afbryde gæsternes samtale. Fin balancegang, som blev mestret langt bedre end mange Michelin restauranter. Eneste minus ved betjeningen var, at vi ikke blev meddelt, at køkkenet den dag ikke fulgte menuen, som fremgik af hjemmesiden. I stedet blev det en overraskende rejse ret efter ret, undtagen ostene. Uvæsentligt i betragtning, hvor godt tilpas tjeneren fik os føle os.
Jeg havde bedt om en lille justering på den ene ret, hvilket blev efterkommet uden problemer. Og den let spicy rødbedpuresuppe vi fik i stedet for var sublim, også dertil hørende vodka m. sprød smag af peberrod. Alle retterne var underfulde smagsoplevelser. Nogle enkle i udseende, men komplekse i smagen og andre omvendt. Grønne retter man fik lyst til at smage igen.
Vi forlod Lumskebugten helt mætte og i opløftet stemning trods tiderne. Gæsterne mente, det burde blive en fast tradition, ligeså mig. Dog usikker på om, vi kan vente til næste december med en sådan en dejlig madoplevelse.