Hindsgavl Slot Avis 174

Det var smukke omgivelser og lækker mad. Der var en fantastisk betjening og meget sødt og dygtigt personale. Vi var på en rundvisning som var interessant og fortælleren var vidende og fortalte levende om stedet.

Super flotte omgivelser og man kan tydeligt se, at der bliver passet på naturen. Det er så vidunderligt at gå ture i området samt sidde nede ved badebroen i solskin. Vi tog et tæppe med hjemmefra, en kurv og lidt vin og det var super skønt!
Vi boede i værelse med slotsstil, som var så fint! Dejligt, at man bare kan hente det kaffe man ønsker i receptionen!
Venligt og smilende personale, både ved ankomst, under aftensmaden og morgenmaden. Kæmpe Kado til nat-receptionisten Ricardo; hold nu op, hvor giver han fantastisk kundeservice!

Menuen var OK, dog kan det godt blive lidt “mildt og lyst” når der serveres hvide asparges til forret og regnbueørred med havre til hovedret. Vi savnede lidt saft og kraft, eller “punch” om man vil. Så blot en tanke til efterretning.
Vi spiste i restaurant Louise og egentlig er det et meget stort lokale, man akustikken er stadig fin og det virkede fortsat mere intimt. Vi var der dog samtidig som et stort selskab som var meget højlydte. Man kan evt. med fordel sætte lidt akustik fag op, når der afholdes større selskaber, kombineret med par der sidder sammen.

Men alt i alt en fantastisk oplevelse, dejlig natur, venligt personale og flot, rent værelse holdt i flot slotsstil!
Vi kommer gerne igen.

Dejligt ophold igen - hygge og god stemning.
Lækker mad, lidt utrænet personale i restaurant.
Kommer gerne igen.

Dejligt ophold i Fodermesterfløjen med forkælelse af vores hund. Dejligt værelse, mad og vin. Skøn have med udsigt over Lillebælt
Vi kommer igen

Min søster og jeg har haft en dejlig "hverdags getaway". Vi blev modtaget af en enormt sød receptionist Nanna, som svarede på alle vores spørgsmål. Om aftenen fik vi en lækker 3-retters menu med en perfekt valgt vinmenu, som var valgt af vores tjener Benjamin. Benjamin var virkelig dygtig til at præsentere hver enkelt ret, som virkelig smagte godt. Morgenbuffeten havde alt hvad vi havde brug for, og så lidt mere luksus til.
Vi er begge enige om, at både slotsstilen og al maden er virkelig gennemført, og dette gør det til en fantastisk oplevelse.
I skal være stolte af jeres arbejdsplads, det er virkelig nogle fantastiske omgivelser i arbejder i.

Maden var fremragende, og så var jeg heldig at møde verdens rareste og mest hjælpsomme receptionist Riccardo. Kæmpe ros til ham.

Ophold med een nat incl. morgenmad, tre retter eftensmad og gratis drink på ankomst dagen.
En rigtig god oplevelse med god service fra alle medarbejdere, god mad og et fint værelse.
Gode omgivelser ved hotellet.

I would have so much liked to rave about the food, the location and the service! But all my pleasant memories have been erased by a very unpleasant "handling fee" for lost and found items, which the hotel forced me to pay online through a fake-service called FAUNDIT. I do not mind at all paying the full UPS shipping fee to my home address, after having forgotten my computer charger back at some hotel! What I do mind though, are greedy hotel managers (and their collaborating profiteers!) who will double this shipping price by inventing some imaginary service fee for a common decency that should be self-evident, especially at a four star hotel.

IN REACTION TO THE HOTEL MANAGER'S ANSWER:
Your answer sums up in a nutshell the low level of service, sincerity and work ethics, that customers can expect at Hindsgavl! Your fake service brings no whatsoever gain for the customer - neither in terms of time or costs. The only people who profit, are FAUNDIT and money-pinching hotel managers who force their customers to do a customary service job (which quality hotels include in their normal charge) all by themselves and then to pay an additional fee, for the mere "privilege" of it!

Dejlig mad , rigtig god betjening til festen. Og et dejligt sted

Har modtaget et gavekort i fødselsdagsgave for 2 personer i dobbeltværelse. Champagne, 4 retters menu, aftenkaffe og morgenmad. Gavekortet gælder kun ved ankomst fredag. Vil booke fredag den 17. Maj. Taler med receptionen og de meddeler, at de fleste fredage i 2024 allerede er booket, så det kan ikke lade sig gøre. Det er om 3 1/2 måned. Jeg kan så bruge værdien af gavekortet til anden bookning. Fair nok. Er nu ikke imponeret.

Vi (min datter og jeg) bestilte et juleophold, hvilket viste sig at være en god ide.
Et naturskønt sted, fantastisk mad og særdeles dygtigt og venligt personale.
Vi kan kun give Hindsgavl Slot vores varmeste anbefalinger

Helt igennem en skøn oplevelse på vores forkælelsesophold fra 23-24 December, fra vi kommer til vi rejser igen.Værelset smagfuldt og med flot udsigt til parken. Forplejningen er pragtfuld og personalet er venligt og meget imødekommende. Vi kommer bestemt igen.

En helt uovertruffen oplevelse både omgivelser personale samt maden. Det gør man har lyst at komme år efter år

Det var en helt igennem god oplevelse at være på Hindsgavl Slot. Fine og rene værelser, venlig betjening. Først og fremmest vil vi dog fremhæve den excellente menu med ni retter samt vinmenuen, der pasede så glimrende til retterne. Også en stor tak til tjener Christina for at fortælle om hver enkelt ret og hver vin - og for at være humoristisk og opmærksom. Alt i alt et fremragende ophold.

Helt igennem fantastisk og smukt sted!
Yderst smagsfuldt værelse hvor alt var tip top. Rent og pænt og gode senge.
Dejligt at alt personale ser en og hilser - betyder virkelig noget.
Vi spiste på stedet og må bare sige, det var til UG👏
Vi kommer helt sikkert tilbage til denne perle og hele ånden omkring at gøre det bedste for deres gæster! Bravo!

Skønt sted, fantastisk beliggenhed, - skøn mad - og super imødekommende betjening

Det er bare så historisk og fint. Dejlig service i restaurant tillige med reception. Flotte, flotte omgivelser.,
Anbefales klart.
Eva

God oplevelse- vel nok det bedste hotel/slots ophold vi har været på i DK - det hele spillede for både børn og voksne.
Desuden dejligt med fisk som hovedret og at vi fik lov til at smage på de lokale krondyr - vi kommer helt sikkert igen.

Efterårs-getaway
Vi havde valgt Hindsgavl Slot, da vi havde hørt, at det var fantastisk. Utrolig flotte omgivelser og park at ankomme til. Sød og smilende reception. Kaffen i Cafe’en måtte sendes ud 2 gange - tynd og uden smag! Uerfaren og uprofessionelt personale i cafe’en. Flot og smagsfyldt 3 retters aftensmåltid. Dog noget af en satsning med torsk/fisk til hovedret- vi er nogen der ikke er SÅ glade for fisk! Personalet virkede stresset - vi ventede 20 min. på at bestille vin, der så blev serveret nogen tid efter forretten var påbegyndt! Havde nok forestillet os, at vi skulle sidde i et hyggeligt slotsrum til middagen - her var det en stor spisesal! Skøn og lækker morgenmad. Vores forventninger til et fantastisk ophold blev desværre ikke helt indfriet!
Jette Chor

Vi har været på et efterårs getaway med en enkelt overnatning, tre retters aftenmenu samt morgenmad.
Fra indtjekning til udtjekning blev vi mødt af smilende, imødekommende og dygtige medarbejdere.
Værelset var i forpagterboligen/svinestalden, et hyggeligt og lyst værelse, fint indrettet, lidt neutralt i udtrykket.
Aftenmenuen blev serveret i et flot og højloftet lokale i hovedbygningen. Det var utrolig lækkert og velsmagende med lokale råvarer. Vi fik vinmenu (tilvalg) som var nøje afstemt retterne, og det var særdeles velvalgte vine. Udover de tre retter fik vi en starter med tre lokale delikatesser. Utrolig lækker anretning - et glas bobler eller lignende ville have sat prikken over i'et. Personalet var velinformerede om mad og vine, professionelle på en imødekommende og afslappet måde, og vi blev i den grad forkælet.
Morgenmaden var igen med mange lokale råvarer og hjemmelavede produkter af høj kvalitet, både lune og kolde retter.
Omgivelserne er jo et kapitel for sig selv. Det indbyder til lange gåture i den smukke, omkringliggende natur/dyrehave og selve slotsparken er også et besøg værd.
Vi kommer helt sikkert igen :-)