Master Sesef Avis 27

Per me, avere la conoscenza del mondo delle Risorse Umane è una motivazione importante e su questo aspetto sono soddisfatto per aver scelto un percorso di formazione con la SESEF. Da studente straniero questa è una sfida e mi sta dando l'opportunità di sviluppare altre skills.
La stellina mancante è giusta perché niente è perfetto, a prescindere.

Sto frequentando il master in food and beverage management e mi sto trovando benissimo! I docenti sono molto preparati e professionali, le lezioni sono mirate e approfondite. Unica "pecca" è la struttura scelta per le lezioni in presenza, prezzi poco chiari e poco convenienti. Nel complesso è un'ottima scelta per investire nella propria formazione. Un ringraziamento speciale a Gloria, tutor d'aula, sempre presente e disponibile per risolvere tutte le eventuali problematiche.

Le lezioni del Master in Risorse Umane sono complete, efficienti e esaustive, con esercitazioni che mi permettono di avere una prima visione del mio mondo lavorativo futuro.

Si potrebbe solo migliorare la struttura per la permanenza a Roma.

Ho appena finito il corso di F&B Menagent in presenza, ritengo sia stato un corso al di sopra delle mie aspettative, ho avuto il piacere di avere come docente il dott. Proietti, il quale mi ha fatto riscoprire cosa vuol dire serietà e sapienza nel mondo della ristorazione e del menagement.
I miei complimenti a tutta l’organizzazione SESEF

La parte del corso in presenza è stata abbastanza interessante grazie al sig. Proietti che sa trasmettere la vera essenza di quella professione. Passando poi alla seconda parte online si accede a delle video lezioni pre registrate che risultano abbastanza dispersive, dilungative e ripetitive, dove tra l'altro la qualità dell'audio e del video è molto scadente. Ho ricevuto l'attestato delle ore in presenza e "non anche del totale delle ore di lezione online" cosa che già sarebbe sbagliata a mio parere, poiché mi aspettavo un certificato dell'intero corso, o almeno era da specificare prima dell'acquisto del corso. Tralasciando il fatto che sull'attestato del corso c'è una foto molto grande come sfondo di un ragazzo con grembiule che sempre a mio parere si poteva evitare di mettere, valuto l'esperienza del corso nel totale non all'altezza delle aspettative.

Tutto è stato molto professionale, lezioni in aula, stage, tutor. I docenti sono davvero bravi e il mio stage è stato in un Nh 4 stelle a bologna dove mi sono immediatamente ambientato.
Non metto la quinta stella perchè le lezioni sono state davvero pesanti da seguire perchè sono 8 ore al giorno. Forse più spalmate sarebbe stato meglio.
Per il resto è stata una scelta perfetta per i miei obiettivi.

Questo corso è indicato per chi non ha mai lavorato nel settore o per chi desidera avere un'idea del mondo della ristorazione, dell'hotellerie o del bar. È strutturato in modo intensivo, con 8 ore di lezione al giorno per un mese, ( professori e tutor molto disponibili e bravi) descrive come funziona un ambiente della ristorazione o dell'ospitalità. Tuttavia, non offre nulla di speciale o eccezionale rispetto al prezzo richiesto.
Ricordo che nelle mie precedenti esperienze lavorative ci insegnavano queste stesse materie gratuitamente. Pertanto, credo che il corso sia di poco valore per chi si è appena diplomato in una scuola alberghiera e ha già una minima formazione.
Alla fine del corso, ci si aspetta di svolgere stage formativi in strutture 4-5 stelle, anche all’estero, come promesso. Tuttavia, questa promessa spesso non si concretizza. Nella migliore delle ipotesi, si finisce per lavorare gratis in qualche albergo a conduzione familiare, con il rischio di essere sfruttati, lavare bagni, cucine o fare l’opposto rispetto a quello che si è studiato in classe. Una volta assegnati a una struttura, i responsabili del corso non si assumono più alcuna responsabilità per ciò che accade, e si è lasciati a sé stessi.
In sintesi, il corso può essere utile per giovani senza alcuna esperienza, ma per chi ha già un minimo di esperienza nel settore, rappresenta una vera e propria perdita di tempo e denaro