AssoTè Infusi Avis 

I am Chinese and I live for several years in Italy. When I was in China, I regularly drank high quality tea. Although I am not a professional, I had
attended several high standard tea classes in China. And now I wanted to continue learning more about it, also to improve my Italian. So I searched and found several courses here in Italy, but the only ones that seemed very serious were those of the Italy Tea Association (Assotè).
In fact, my expectations were fully met. Honestly, I would never have expected to find tea courses of such a high level here in Italy. Nothing to envy to those I attended in China. I was also deeply impressed by Master Bertona's great knowledge about Chinese Tea Art （茶艺和茶道） as well as by the many awards he has received in my homeland. Thank you for promoting true tea culture in Italy！

Io credo di essere una delle prime allieve di Marco Bertona e di AssoTè (allora ADeMaThe). Ricordo il primo corso presso l'Istituto Alberghiero di Stresa, 18 anni fa, frequentato perché desideravo trasformare la mia passione per il tè in una professione, acquisendo così le prime competenze per la gestione di un negozio specializzato. Ovviamente la formazione è e deve essere continua e i corsi si sono susseguiti nel tempo.
L'attività formativa dell'associazione non si limita ai corsi di degustazione, ma spesso organizza viaggi nei luoghi di produzione del tè.
Durante uno di questi viaggi in Cina ho potuto coniugare aspetti strettamente professionali: visite in piantagione, tea factory o assistere a un panel di esperti che giudicano dei campioni di tè, a quelli legati alla cultura materiale, storica e spirituale cinese (grazie anche alla collaborazione di una guida impeccabile!).
Ringrazio per aver avuto l'occasione di bere il miglior tè della mia vita, sulla terrazza di un monastero buddista insieme a nuovi amici.

Buongiorno a tutti,
sono Maurizio Di Paolo, ed è con grande piacere che scrivo queste due righe a ringraziare l'associazione e il suo Presidente Prof. Marco Bertona.
Sin dal 2015 mi hanno accompagnato in un lungo percorso formativo di assoluto alto livello professionale (teorico/pratico), tale da poter sviluppare con successo il mio Brand Colonials Tè & Infusi.
Un percorso formativo che continua a tutt'oggi, integrato sapientemente con le nuove attività formative digitali tipiche dei nostri giorni. Colgo l'occasione per salutare tutti gli amici studenti conosciuti durante il percorso, che peraltro non termina mai, per chi come me il Tè e gli Infusi sono oggi più che mai divenuti un motivo di lavoro.
A presto;
Maurizio Di Paolo

Assotè Infusi è l’associazione dei veri amanti del tè e di tutti gli operatori del settore . Sempre attenta alla diffusione della Cultura legata al mondo del tè e degli infusi . In questi anni sono riuscito ad imparare molto più di quanto pensassi grazie ai corsi , alle esperienze sul campo , che mi hanno reso soddisfatto della formazione raggiunta . Personalmente la considero un vero e proprio faro nel mondo del tè e degli infusi , una guida senza la quale ci si sente confusi , e quasi soli in una scienza così vasta come quella legata alla pianta del tè . Assotè Infusi è quindi conoscenza , formazione , amicizia , con un passato solido alle spalle che consente per questo di avere uno sguardo rivolto sempre al futuro.

Il ☕️ un mondo affascinante che ho conosciuto attraverso l’esperienza e la competenza di Assothe’ dei suoi professionali conoscitori.
Li seguo da tempo ed è così bello poter gustare un the buono e gustoso con il loro sapere.
Senza dubbio consiglio a tutti di avvicinarsi a questa cultura del the’.

AssoTè Infusi offre una serie di percorsi di introduzione, o altamente specializzati, con grande competenza e metodo.
Grazie Marco Bertona della tua disponibilità anche al di fuori dei corsi!

Sono un appassionato del tè che aveva già seguito dei corsi e partecipato a degustazioni in Francia. Di ritorno in Italia sono stato felicissimo e mi ritengo molto fortunato per aver seguito i corsi proposti da Asso Tè Infusi sotto la guida professionale e cortese di Marco Bertona .Spero che non sia che l'inizio di un cammino di apprendimento sulla via del tè.
Orazio Bellossi.

L' AssoTe' è una Associazione straordinaria, con a capo un Uomo straordinario come Marco Bertona.
Grazie a questa Associazione si è aperto un mondo riguardo al te'.
Gente validissima professionalmente, capace di offrire grande competenza e un prodotto eccellente, frutto di lavoro ed esperienza.
Un plauso enorme e semper ad maiora.

Ottima esperienza. Più si conosce più si è ricchi. Dietro il the che tutti noi beviamo c è una cultura e un lavoro che non conosciamo. Grazie dell' opportunità.

Decisamente soddisfatta del percorso seguito. Grande professionalità e disponibilità.
Il mio interesse per il mondo del tè si è potuto trasformare in una vera passione!

il Maestro Bertona ha una conoscenza ed una cultura sul the e gli infusi di altissimo livello.

un serio professionista, preparato e gentile

Ciao Marco, che dire... sarebbe strano che dopo tutti questi anni di frequentazione avessi delle critiche nei tuoi confronti o nei confronti dell'Associazione. Ci sono dei miglioramenti possibili? Si certamente come per qualunque cosa ma è evidente che ciò che fai e come lo fai a me e alla Massi va più che bene. Ti chiedo solo un chiarimento su come partecipare al Gruppo di Acquisto perchè non mi è molto chiaro. Ti telefonerò al riguardo.

Ottima esperienza, mi sono trovata molto bene con il docente (Marco Bertona) e con i compagni di corso. Sicuramente un ottimo punto di partenza per chi come me ha la passione per il Tè.

Solo due parole: grandi professionisti! Il meglio disponibile sul mercato italiano. Grazie di tutto