Herthadalen Avis 

Vi holdt konfirmation hos Herthadalen forleden, og aftenen forløb perfekt, så vi er rigtig glade for, at vi valgte at holde arrangementet hos jer. Både rammerne, personalet og maden var fremragende, så vi kunne ikke have bedt om mere - tusind tak for en rigtig fin afvikling.

Bryllup 10/9-21

Fra første skriv har vi følt os velkomne. Mikkel har været med fra starten og bragt os sikkert gennem valg af mad, drikke og tilbehør. Mails er besvaret lyn hurtigt. Malene var klar på pynt og bordplan. ALLE vi har talt med kunne hjælpe og havde tid.

Selve dagen og aftenen i skovteltet var magisk og gude smuk. Alt spillede max x 800. Vi fik det smukkeste bryllup, den lækreste mad, skøn vin, piv fræk dessert og vin. Servicen under hele festen var intet mindre en fantastisk. Der var styr på ALT, ingen manglede noget, altid fuld bar og fyldte glas.

I har gjort vores dag helt speciel både for os som brudepar men i særdeleshed også for vores gæster. Alle har rost jer til skyerne og med god grund.
Tak for Jer.
De varmeste hilsner og klem fra
Jesper og Katrine

Fantastiske omgivelser, god betjening og lækker mad til vores søns konfirmation den 5/9-2021!
Det er ikke sidste gang at vi vil afholde et arrangement hos Herthadalen.

Festen blev holdt i Skovteltet, som virkelig osede af god stemning, Her kan alle fester afholdes. Der var varmet godt op og betjeningen var i topklasse.
De varmeste anbefalinger herfra.

De smukkeste omgivelser til vores datters konfirmation d.21/8-21.
Virkelig lækker, enkel og indbydende mad med skønne smagsnuancer.
Super professionelt håndteret det hele, har været en fornøjelse ud over det sædvanlige. Anbefaler dette fantastiske sted til alle.🤩

Vi holdte vores bryllup ved Herthadalen og havde en fantastisk dag med skønne omgivelser og fabelagtig mad og service. Vi vil 100% anbefale Herthadalen til alle, der står og skal holde en fest.

Vi holdte bryllup den 07-08-21, og vi har kun ros til jer. Var en fantastisk dag, og alt hvad vi var blevet lovet blev holdt. Var dejligt i bare havde ja hatten både under planlægningen samt på bryllupsdagen. Lyn hurtige til at svare på mails (mange) og opkald, og vi følte os aldrig til besvær. Vi havde mange ideer og ønsker til pyntningen og det hele kunne lade sig gøre. Fantastisk mad og drikkevare! Vi følte os selv og vores gæster som midtpunktet hele aften/natten. Vores gæster havde kun ros til jeres fantastiske sted.
Og da vi blev afhentet i bus om natten til hotel, syntes min mand der skulle medbringes en kasse øl i bussen- og det var intet problem :)
Jeres sted er unikt og ses ikke andre steder.
5 stjerner herfra ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Vi havde en super dejlig dag i de skønneste omgivelser da vi fejrede vores sølvbryllup. Skøn mad og super service.
Vi følte os trygge fra første møde med Stephan til vi kørte hjem igen efter vores dejlige arrangement.
Vi kommer helt sikkert igen 👍🏼
Tina & Christian

De varmeste anbefalinger til Herthadalen der yder en fantastisk service og har de smukkeste omgivelser. Her får man service udover det sædvandlige.

Alt ved vores bryllupsfester har været som vi drømte om, takket være teamet bag. Vi måtte lave mange ændringer grundet corona og hele vejen igennem har de været der for os og hjulpet med gode kreative løsninger.
Vi endte med to bryllupsfester grundet forsamlingsforbud i efteråret og det har været intet mindre end magisk at opleve naturen omkring restauranten i både oktober og juli.

Af hjertet tak til Herthadalen og teamet bag for at give os to smukke og uforglemmelige bryllupper.

Skønne omgivelser, Super lækker mad og en fantastisk betjening. Vi kommer igen

Alene de smukke rammer om vores personalefest gjorde dagen fantastisk. Men derudover var maden dejlig og personalet super søde og engagerede.
Hele forløbet fra booking, planlægning og afholdelse af arrangementet var professionelt og kompetent. Dialogen med Herthadalen føltes hele vejen igennem hjælpsom og nærværende.

Vi havde en virkelig dejlig eftermiddag på Herthadalen. Fantastisk spiseoplevelse, omgivelser og service. Vi kommer helt sikkert igen!

Fantastisk Bryllup!

Vi holdte d. 26.6.21 bryllup i hovedhuset for 66 mennesker og det var helt igennem perfekt. Vi blev viet derude og holdte efter følgende også reception og fest.
Vielsen var helt intim og i de smukkeste omgivelser.
Receptionen på den store terrasse var helt ideel til at underholde vores gæster imens vi fik taget billeder.
Vi havde masser af plads og det var helt igennem fantastisk mad og service.
Festen og natten skinnede om kap med det smukke oplyste træ ved søen hele natten alt imens vores gæster og os nød omgivelserne.

Vi har lige holdt bryllup ude i Herthadalen, og det fortryder vi på ingen måde tværtimod. Hvis vi skulle holde bryllup igen havde vi 100% valgt Herthadalen igen.

Det er det mest professionelle personale som arbejder der ude, lige fra første samtale vi havde med dem til dagen efter brylluppet, har de simpelthen været så imødekommende og gjort vores dag til den bedste.

Maden er virkelig VERDENS KLASSE intet mindre. Der ikke en finger at sætte på det!

Selve stedet Herthadalen er virkeligt smukt, det er det perfekte sted at holde fest !

Hold fest der ude og du bliver ikke skuffet.

Vi har netop holdt vores bryllup ved Herthadalen og havde en helt igennem fantastisk oplevelse. Lige fra den gnidningsfrie og imødekommende planlægningsproces, til eksekveringen på selve dagen af det professionelle personale, den lækre mad af råvarer fra nærmiljøet og selvfølgelig de eventyrligt smukke omgivelser. Et stort tak og en kæmpe varm anbefaling - vi ønsker at vende tilbage med et andet arrangement når den tid kommer.

Vi har været på Herthadalen 2 gange til vildtmenu, og begge gange har vi fået helt fanstisk mad og betjening. Personalet er så rare og gæstfri, og det er tydeligt at de går meget op i det de laver. Vi kommer helt sikkert igen, og giver vores varmeste anbefalinger.

Fantastisk hidden gem - som jeg håber at mange flere kommer til at kende, så der kan blive flere åbningsdage. Helt fantastisk beliggenhed; vi var så heldige at det var strålende sol, så vi kunne sidde ude på den smukke træterrasse med udsigt ud over sø og skov.
Helt fantastisk personale, enormt servicemindede og gode til at fange den lystige tone ved bordet.
Og så er der jo maden, som jeg slet ikke har ord til at beskrive. Suveræn, simpelthen!

Kommentar

I lørdags mødtes vi på Lejre St. Vi skulle til frokost på Herthadalen!

Vi fandt skjoldungestien og gik afsted. Vejret var pragtfuldt, alt stod i flor, syrener, rapsmarker og et væld af vilde blomster. Der var marker med hesteflokke, åer med andepar. Rådyr, harer og fasaner betragtede på vores tur - Der duftede af sol og appetitten meldte sig, da vi gik ind i skoven.

I en lysning i skoven dukkede Herthadalen op. Der lå en lille samling skovhuse mellem høje træer og ned til en malerisk sø, det var nærmest et drømmesyn, der bød os velkommen.

Vi fik bord på på terrassen med udsigt over søen og der var en rolig og let stemning over stedet. Simpelthen - utroligt dejligt.
Vi valgte tre retter, som smagte så dejligt med hvidvin til.
Og efter et par timer gik vi glade hjemad igen gennem Slangealléen!

Det må vi gøre igen. - Prøv det!

Fredag aften kunne ikke tilbringes et skønnere sted end på Herthadalen. Søde, opmærksomme tjenere, superdelikat mad (den der urokse-tatar og farseret vagtel😋) og køre-vinmenu, der var fint afstemt.
Glæder mig allerede til næste gang!

Vi vil gerne takke jer for at give os en uforglemmelig dag i det grønne.
Alle gæsterne, inklusiv os selv elskede jeres menu.

Smukke omgivelser, god og personlig betjening af venligt personale.
Tak for en god fest.
Alle vores gæster syntes det havde været fantastisk