Herthadalen Avis 

Vi har netop afholdt vores bryllup (22-05-2021) på Herthadalen.

Vi havde den mest fantastiske fest i de smukkeste og mest eventyrlige omgivelser, med en fleksibilitet, service, kvalitet af både spise og drikke ud over det sædvanlige.

Herthadalen, samt Stefan og Mikkel's vilje til at gøre at vores store dag kunne lykkedes, til trods for Covid-19 har været helt eminent.

Kan kun anbefales, uanset om det er til hverdag eller fest!

FANTASTISK Beliggenhed!
FANTASTISK Mad!
FANTASTISK Betjening!
FANTASTISK Oplevelse!

Kan helt sikkert anbefales! 😃👍🏻

Dejlig dag i det grønne. Fantastisk sommermenu og fair priser 👍

Madoplevelse i påsken.
I påsken fik vi Herthadalens Take away- påskemenu, og det var en kulinarisk oplevelse: Maden var smukt anrettet, alle retterne havde små fine detaljer som emulsion, “sårs”, specielt tilberedte svampe eller delikate krydderurter. Alt var let at gå til med menukort og brugsanvisning 😊 Anbefales varmt!

“Konge Mad”
Vi var stolte af at byde vores gæster på den mest fantastiske 4 retters “Take a Way” Nytårsmenu 20/21🥂
Himmerigsmundfulde😋
Et smukt udarbejdet hæfte med:
“How to do” virkede perfekt !
Alt var gennemtænkt og professionelt.
TAK👍🏽
Liane

Nytårsmenu afhentet 31/12 kl 14:15. Afhentningen forløb gnidningsfrit uden den store ventetid. 2 ud af fire retter var gode. Forretten var kedelig og smagsløs. Desserten (panna cotta) var flydende med klumper af stivelse. Virkelig ærgelig oplevelse.

Tak for en dejlig oplevelse med Smag og støtkassen til jul.Virkelig dejlig mad-veltillavet og smagfuldt.Og vi blev mætte !

Smag og støt kassen - uge 42
Sublim smag, mad i høj klasse. Præsenteret smukt. Det er noget af det bedste vi har smagt længe. Glæder os allerede til næste gang.

Vi holdt vores bryllup i fredags d. 11 september 2020 og har været euforiske lige siden.
En stor tak skal især lyde til Stefan og ikke mindst Malene, Stefan har været en kæmpe hjælp og god sparring under hele processen, som har været lidt udfordret af COVID-19 og vi har altid kunne ringe med alle vores spørgsmål og vi er blevet guidet og rådgivet meget professionelt.

Jeg tror ikke Marc og jeg kan beskrive med ord hvor glade vi var for at holde vores drømme bryllup på Herthadalen i fredags, alt spillede ned til mindste detalje.

Vi har følt os trygge hele vejen igennem og der manglede absolut intet.

Alle gæsterne har rost maden, vinen, omgivelserne og især servicen, hvilket jo varmer mit service hjerte, så TAK.

Tusind tak fordi i gad bøvle med alle de små tossede ting jeg havde med tattoos osv. det betyder virkelig meget for en stresset brud.

Især kæmpe roser til Henrik, som var en fantastisk storyteller, alle taler stadig om ham og tak til Mai ⭐️

Vi glæder os til de fremtidige fester vi skal afholde hos jer i skoven.

Vi er fans <3

Dårlig stil, at sætte gæste skulder ved skulder på trods af corona pandami og afstands krav. Det er ikke okay... Specielt når man siger til gæsterne inden at man overholder gældende krav. Det gør man så ikke....
Selv set bort fra Corona sad vi meget tættere end min personlige bobbel brød sig om, og nej det er ikke sjovt at spise sin mad med skulderne oppe ved ørene og en andens ånde lige i hovedet, helt igennem ubehagelig måde at indtage sit måltid på.

Vi afholdte den 05.09.2020 vores bryllup i de smukkeste omgivelser hos Restaurant Herthadalen. Arrangementet levede op til alle vores forventninger, og mere til. Der blev taget hånd om gæsterne fra start til slut og vi er helt overbeviste om at alle hyggede sig gevaldigt. Maden var super lækker og især mange positive tilbagemeldinger på konceptet omkring lokale råvare og bæredygtighed. Det er helt sikkert ikke sidste gang vi holder fest i skoven! Af hjertet tak for at bidrage til at vores dag blev lige som vi havde drømt om.

Vi afholdt konfirmation på Herthadalen. Beliggenheden er uovertruffen, Maden er fremragende og betjeningen er næsten umærkelig dvs alt spiller til perfektion.

Vidunderlig mad og skøn atmosfære.
Mange anbefalinger herfra :)

Fantastisk. Både booking og maden. Fik Smag og Støt kassen til et arrangement og det var virkelig lækkert. Selve restauranten er også helt fantastisk

Everything was perfect for our party of 12. And I have never in my life been served a 'Koldskål' as creamy, fluffy, and absolutely naughty as the one I had at Herthadalen. The dessert alone is worth the (beautiful) drive from the city.

Super dejlig mad, samt kompetent personale, og vi kommer helt sikkert igen.

Fantastisk lille oase ude ved Ledreborg gods. Ligger helt superb ude i skoven helt for sig selv.
Omgivelserne indenfor matcher og der er rigtigt hyggeligt.
Det er nu 3 gang vi er derude og heller ikke denne gang skuffede hverken mad, betjening eller vine. Det er bare en lille skjult perle og en kæmpe kulinarisk og gastronomisk oplevelse.
Jeg forstår ikke hvordan de ”helt derude” får så gode, smilende og vidende tjenere. Det har været en fornøjelse hver gang. Kan bestemt anbefales.
Og så er alt lokalt handlet, dyrket eller skudt.

Skøn middag med super sød betjening i virkelig dejlige omgivelser både inde og ude. Maden vi fik var velsmagende i bæredygtighedens ånd, med gode og helt lokale råvarer. Super koncept med en tilpasset vinmenu i 3 størrelser, så man kan kører hjem efter en hyggelig aften. Bestemt et sted vi kommer igen.

Vi har holdt flere arrangementer på Herthadalen, bl.a. to barnedåbsfester og en konfirmationsfest. Smuk skov og lækker gourmetmad med økologi som omdrejningspunkt. Anbefales gerne :-)

Vi fik 4 retters nytårsmenu til 9 personer. Maden var superlækker, forholdsvis nem at anrette og i fornuftige portioner. Kan kun anbefales.