Hotel Koldingfjord Avis 

Det her opslag er med henblik på, at vi skal hjælpe hinanden hvis der er nogen der ikke behandler os ordentligt. Umenneskeligt. Hjerteløst.
Vi ønsker virkelig ikke, at der er nogen som oplever det vi oplevede i lørdags (d. 15. juni).
Derfor skriver vi det her opslag, så der ikke er andre der nogensinde skal stå i samme situation som vi gør i dag.

Vi skal giftes d. 10. august i år og planen var at vi skulle holde bryllup på Hotel Koldingfjord. Alle de praktiske aftaler var på plads, vi havde fået en kontrakt på vores aftale og vi havde betalt depositum.

Det skal nævnes at tilbage i slut august/start september 2018 kontaktede vi Kolding Fjord for første gang for at høre om de havde plads til os d. 10. aug. 2019 det havde de og vi kunne bare komme ud og se lokalet osv. det gjorde vi og aftalte allerede på mødet, at vi gerne ville reservere lokalet. Hende vi snakkede med ville sende os en mail med kontrakt, som vi skulle skrive under.

Antallet af gæster fik vi at vide ikke skulle være så præcist da man jo alligevel ikke kunne vide det præcist så lang tid før. Vi skulle bare give et forventede antal. Det eneste der ville ske hvis der var et ekstremt frafald af vores gæster på 20 personer eller flere så ville rummet måske blive lukket ned i den ene side, så det ikke var så stort. Det var helt fint for os.

Et par dage efter vores møde, får vi en mail om, at de beklager, men at direktøren havde et møde med et andet brudepar og havde lovet dem det lokale, så det var ikke muligt for os at få. Vi spørger indtil det undrende da vi ikke kan forstå det, de sagde jo til os at lokalet var ledigt og vi aftalte på mødet samme dag at vi gerne ville reservere det. Svaret var at direktøren havde glemt at skrive det ind i deres system, men at vi kunne få et andet lokale. Vi tog derud igen og så det andet lokale og takkede nej tak.

Efter nogle dage tænkte vi i alternativer at vi måske kunne rykke vores dato, så kunne det være der var plads. Vi kontaktede Kolding Fjord igen og ærligt så fumlede de vildt meget rundt i de datoer om de havde plads eller ej. Vi snakkede med flere forskellige og det var meget træls men så pludselig havde de alligevel plads d. 10. aug. 2019 i det lokale vi ønskede, og her blev det virkelig underligt så vi spurgte rigtig meget ind til det og fandt så ud af at det havde de ikke helt, men hvis de andre ikke betalte dep./reserveringsgebyr inden en bestemt dato så kunne vi reservere lokalet. Så vi afventede og det lykkedes os at få reserveret lokalet og vi betalte samme dag for så var det jo sikkert at det var vores lokale. Vi lavede kontrakt og det hele.

Vi kontaktede så Kolding Fjord (sendte en mail) slut maj måned hvor vi aftale et møde d. 15. juni hvor vi skulle snakke de sidste detaljer på plads dvs. få menuen på plads. Alt andet havde vi jo aftalt, booket og lavet kontrakt på tilbage i oktober 2018.
Det var direktøren Peder som svarede på vores mail og også ham vi så kom til møde med.
Vi nåede dårligt nok at sætte os til bords før han spurgte ind til hvor mange vi blev og da nogle af vores gæster desværre ikke kan komme, kunne vi ikke få det lokale som vi har på vores kontrakt med dem.
Han slæbte os med ned og så på det andet lokale som vi jo havde sagt nej tak til tilbage i 2018 og vi sagde flere gange at det kunne de da ikke bare gøre og at vi havde sagt nej tak til det lokale han var i gang med at proppe os ind i. Vi havde det hele på skrift og det ønskede lokale var på vores underskrevet kontrakt så de kunne da ikke bare ændre det.
Han sagde bare at det blev ikke anderledes vi kunne få det lokale her og at der jo ikke var den store forskel da de begge havde havudsigt.
Ja de har begge havudsigt, men ikke på samme måde og ellers er lokalerne vidt forskellige. Det prøvede vi at forklare ham flere gange og at vi jo har sagt nej tak til det lokale han er i gang med at få os i, tilbage i 2018.
Hans svar var at det ville han ikke diskutere og at det ikke blev anderledes.
Vi kunne jo tænke over det og vende tilbage og så stak han os sit visitkort.

Vi tog derfra meget chokeret over at blive behandlet så dårligt og når man nu laver sådan en kæmpe fejl som Kolding Fjord har gjort, så kunne man hvis man var menneskelig, gøre det på en helt anden måde. Vi blev målløse og kede af det og alt den planlægning med Kolding Fjord var så meget spild af tid og kun en rigtig dårlig oplevelse.

Vores gæster er orienteret om dette og er i gang med at afbestille deres værelser på Hotel Koldingfjord. Vi er heldigvis omringet af dejlige venner og familie som altid er der for OS. ❤️

Vi deler denne oplevelse for at vise at det simpelthen ikke er okay at behandle sine medmennesker på den måde. Vi ønsker at sætte lidt fokus på vigtigheden i at få sagt fra, når andre mennesker behandler os så respektløst.

Vi skal nok få en super fantastisk fest.

Hotel Koldingfjord er et fantastisk Hotel i fantastiske omgivelser.
Var på et weekend ophold (den 15/6 til den 16/6 2019) med vinsmagning og med 4 retters vin menu.
Maden var fantastisk og alt var af højeste kvalitet. Den unge kvindelig tjenerelev gav os en fantastisk service og var med til at binde aftenen sammen til en stor oplevelse.

Tak fo en enestående service ved vores bryllup i Juli. Sikke en varm men skøn dag.
Vi er meget glade for vi valgte jer.

Vi holdt bryllup i weekenden for vores søn og svigerdatter og vi er ovenud tilfredse derfor 5 stjerner, kunne jeg give flere havde I fået flere.
Alt var simpelthen perfekt også mad og vin, en lækker smagsoplevelse.
Flot weekend på skønne værelser og med lækker morgenbuffet, vi kommer helt sikkert igen.�
Til andre der skal holde bryllup må jeg sige, jeg tror ikke noget bedre sted findes. Brudeparret ser også tilbage på festen med stor glæde.

FANTASTISK smukt sted
Fantastisk betjening
Skønne værelser
Top klasse mad
De bedste anbefalinger

Jeg var på Kolding Fjord i weekenden og det kan virkelig anbefales. Betjeningen er så sød, vedkommende og nærværende fra ALLE ansatte. Deres restaurant er virkelig lækker og deres 4-retters kan anbefales. Morgenmaden er også rigtig god.
Vi bestilte et værelse i "Skovly" med fjordudsigt og sikke en udsigt! At man ikke bor i hovedhuset (som er der restauranten ligger) var for os ikke et problem på trods af at det var ret koldt. Der er ikke særlig langt og der er en elevator ned (Skovly ligger ret højt - også en faktor i, at udsigten blev endnu mere fantastisk)
Alt i alt en virkelig dejlig oplevelse!

40 års fødselsdag på Louisehøj. Kort fortalt - fantastisk mad, vin, omgivelser, service og general ramme. Bare gør det. Tak til alle på teamet derude.

Mad og vin så englene synger, super service og vidunderlige hovedpuder

Endnu en gang tak for et fantastisk ophold. Det er bare stedet som man ikke bliver træt af at komme tilbage til. Dejlige værelser og super morgenmad. God mad i restauranten. Fantastisk beliggenhed. Sidste gang besøgte vi Trapholt og Kolding hus samt fik hele historien om KoldingFjord, som tidligere var et sanatorium. Denne gang blev det kun til sygepleje museet, som også er spændende især hvis man kender lidt til området.
Sødt og professionelt personale. Det blev kun til en enkelt overnatning hos jer denne gang, da vi skulle videre.
Lisanne

Fantastisk sted, smuk beliggenhed, god kundeservice , maden er altid i udsøgt og lækker. Sengene er gode at sove i. Alt i alt man ved når man overnatter på Kolding fjord at alt er tip top og man for noget for pengene , bonus deres spa afdeling er gratis når man har betalt for opholdet. ( mange steder koster dette extra)

Fantastisk oplevelse. Fejrede vores 5 års bryllupsdag med en overnatning på hotelletet. Det bliver ikke sidste gang.

Sublim beliggenhed, hyggelige faciliteter og rigtig god mad.

En helt igennem positiv oplevelse fra ende til anden. Jeg ankom med en noget tung kuffert, havde fået et værelse der krævede indtil flere trappe forceringer. Det blev hurtigt ændret uden at jeg egentlig selv spurgte om det. Receptionisten spurgte om jeg ikke hellere ville have andet værelse så jeg ikke skulle slæbe rundt med min tunge kuffert. Meget flot. Jeg fik nem tilgang til et dejligt værelse. Meget stort og rummeligt badeværelse hvilket er sjældent på hoteller. Flot udsigt. En meget fin betjening i restauranten. Fik salat til mad selvom det IKKE var på menu kort. Blev end ikke faktureret for salaten. Gav dog drikkepenge for den fine service. Flot morgenmad. Stilhed så der var mulighed for en god nattesøvn. En helt igennem dejlig oplevelse. Er ellers vant til at bo på mange 5 stjernede hoteller rundt om i hele verden. Kommer helt sikkert igen, også rent privat. Idet dette var ren forretningsturne.

Holdt min fødselsdag der, da jeg var blevet anbefalet stedet. Det fortryder jeg ikke, for det var en super god oplevelse med masser af god service. Lækker mad, der passede fint til prisen, så jeg kommer gerne igen :-)

Efter at være kommet, på dette smukt beliggende sted igennem flere år, oftest på mindre kurser, har vi oplevet stedet ved flere større arrangementer. Og hvilken skuffelse, maden der i forvejen plejer at være, ok til det ordinære, så er den ved større arrangementer nu direkte sløj.
Retter der skulle være varme, er kolde og retter der skulle være kolde er lunkne. Hvis man påtaler noget overfor det automatsmilende personale, bliver det fejet af bordet, man bliver afbrudt og synligt nedgjort (rysten på hovedet, geberden med hånden o.a. mishags ytringer.
Receptionen er et kapitel for sig. En særdeles profilbevist se-mig-generations alt afbrydende personale, der kan høres skændes højlydt med kunder i telefonen og sågar smækker røret på, må være en understregning af at det hele sejler. Svag ledelse, dårligt ligegyldigt personale og kunder der kun er i vejen. Vi er gået tilbage og har seriøst overvejet at forlægge stedet, på trods af udsigten.

Dejligt værelse i en skøn ro. Smukke omgivelser og virkelig sødt personale.
Direktøren havde overskud til at standse op og fortælle om hotellets historie, og maden i cafeen var i top. Tre retter, - den bedste hummersuppe ever, det fineste hjortekød med lækker vildtsauce og desserten udsøgt.
Da vi ikke bliver vækket af vores eget vækkeur og kommer for sent op, tager personalet sig tid til at lave en tallerken med morgenmad til os og en ekstra halv time inden udtjekning. Det var service i top.

Et meget lækkert hotel. Desværre blev vi slemt skuffede over deres cafe. Der var Hjort på den 3-retters menu, men de var løbet tør og det var istedet oksekæbe. Godt lavet men desværre kun 50 g kød!! Vi havde spurgt om vi kunne få steak istedet men det var ikke muligt, der var ellers kun 20 kr forskel så det havde vi gerne betalt. Der var rod i bondystemet så vi fik maden på 2 forskellige tidspunkter og vi var 2 der havde bestilt det samme. Dessert kom også i 2 omgange, så meget dårlig service i cafeen.

God mad, god beliggenhed :).

Vi er som undervisere kommet på Koldingfjord en række gange i 2015. Rigtig dejlig sted, super velholdt. Desværre er servicen ikke så god. Sjældent man får et smil. Og de er ikke særlig samarbejdsvillige ift. ønsker. I receptionen virker det lidt irriterede. Det farver desværre opholdet rigtig meget.

Helt igennem fantastisk hotel. Servicen er helt i top, mad er meget gennemført og faciliteterne er det samme. Så alt i alt rigtigt godt hotel, kan klart anbefale!